Государственное бюджетное профессиональное образовательное учреждение "Карталинский многоотраслевой техникум"

 

Адрес: 457351, Челябинская обл.,

г. Карталы, ул. Ленина, 18.  

Контакты: +7 (35133) 5-60-30

74kmt@mail.ru

Кнопка "Вверх" при помощи JavaScript - "Нубекс"
AlbanianArabicEnglishFrenchGermanItalianPortugueseRussianSpanish
ВЕРСИЯ ДЛЯ СЛАБОВИДЯЩИХ

Поварское и кондитерское дело

43.02.15 Поварское и кондитерское дело

Сроки обучения: 

Очная форма обучения, на базе основного общего образования (9 классов) 3 года 10 мес.

Заочная форма обучения, на базе основного общего образования (11 классов) 3 года 10 мес.

Квалификация: 

  • Специалист по поварскому и кондитерскому делу
  • Повар, кондитер (рабочие профессии)

Область профессиональной деятельности выпускника:

  • Сервис, оказание услуг населению

Виды деятельности выпускника:

  • Организация и ведение процессов приготовления и подготовки к реализации полуфабрикатов для блюд, кулинарных изделий сложного ассортимента;
  • Организация и ведение процессов приготовления, оформления и подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента с учетом потребностей различных категорий потребителей, видов и форм обслуживания;
  • Организация и ведение процессов приготовления, оформления и подготовки к реализации холодных блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента с учетом потребностей различных категорий потребителей, видов и форм обслуживания;
  • Организация и ведение процессов приготовления, оформления и подготовки к реализации холодных и горячих десертов, напитков сложного ассортимента с учетом потребностей различных категорий потребителей, видов и форм обслуживания;
  • Организация и ведение процессов приготовления, оформления и подготовки к реализации хлебобулочных, мучных кондитерских изделий сложного ассортимента с учетом потребностей различных категорий потребителей, видов и форм обслуживания;
  • Организация и контроль текущей деятельности подчиненного персонала.

Ваши перспективы

  • Возможность продолжить обучение в ВУЗах на базе СПО;
  • Возможность создания собственного бизнеса.
  • Возможность трудоустроиться на современных предприятиях общественного питания, кафе, ресторанах и т.д.

Наши преимущества

  • Поступление на общедоступной основе без вступительных экзаменов 
  • Обучение на бюджетной основе
  • Стипендии по результатам обучения, социальные стипендии
  • Наличие общежития
  • Льготный проезд
  • Возможность освоить одновременно 2-3 рабочие профессии
  • Отсрочка от военной службы ( для юношей)
  • Комплексная психолого-педагогическая и специальная отраслевая подготовка
  • Диплом государственного образца
  • Возможность зачисления на 2 курс ( для абитуриентов, окончивших 11 классов)
  • Возможность получения непрерывного образования благодаря сотрудничеству с ФГБОУ ВО «Южно-Уральский государственный гуманитарно-педагогический университет»  и ФГБОУ ВПО «Уральская государственная академия ветеринарной медицины»